Bułki żytnio-orkiszowe

To, że nie przepadam za pszenicą już wiecie od czasu kiedy podrzuciłem Wam przepis na  stu-procentowy chleb żytni na zakwasie. Jednak, żeby upiec taki chleb niestety potrzeba czasu… czasu którego niektórzy mają mocny deficyt. Z tego powodu postanowiłem podpowiedzieć Wam jak raczyć się kolejnym przepysznym, i dużo zdrowszym niż kupne buły, domowym wypiekiem. Tym razem…

Chleb żytni na zakwasie

Każdy, kto stara się odżywiać zdrowo dociera do takiego momentu, w którym myśli o pieczywie. Programy telewizyjne, strony internetowe i blogi poświęcone zdrowej żywności, na każdym kroku atakują nas informacjami o niekorzystnym wpływie „produkowanego” pieczywa na nasze zdrowie i samopoczucie. Radzenie sobie z ulepszanymi chemicznie bułkami czy chlebem przybiera różne formy… niestety najczęściej kończy się…